みやこのつれづれ日記

雅な町 金沢です。

そういえば金沢で

「蕎麦ならここだよね！」

ってお店にまだ出会ってない(^^;

これだけの町だし絶対あるはず！

この「宮川」さんは金沢の中心地からはちょっと離れた場所にあるんです。

一見民家風に入るとお昼はかなり過ぎた時間だった

にもかかわらずたくさんのお客様がいた…これは期待出来そう！

地方に行っておいしいお店を探す時 ひとつの方法に

駐車場の車を見る。というのがある。

時間外れにもかかわらずたくさんの車が停まっていたら人気店！

…しかしこれには落とし穴があって、停まってる車が

ほとんど従業員のだったりする事も…(゜ロ゜;

あまり人里離れた車でしか行けない所は要注意デス！

しかしここは紛れもなくお客様が一杯！

ちょうど奥の個室が空いていてラッキー！

店内にはお洒落にジャズなんて流れてて(^-^)

「鴨つけ汁蕎麦」を注文

ホントは大盛りにしたかったけれど今宿かりスタッフと

「大盛り禁止の誓い」をたてているので普通で…(*^^*)

ほどよい細麺で粗挽きの蕎麦粉がいい感じの食感(^q^)

蕎麦の実をこちらのお店で挽いているのです。

そういえば入ってすぐの所に大きな石挽きがあったなぁ…

さすがにコシも香りも(^^)d

つけ汁も甘味と醤油加減がちょうどいいバランスデス！

「よろしかったらこちらを…」と出してくれたのは

薫りのいい山椒…これでなくちゃあね！

どうでもいいような気の抜けた七味を出されると

それだけでテンション下がっちゃうもん(;´д｀)

鴨には山椒！これ大事！

挽立ての蕎麦粉を売っていたので

もちろん買って帰りましたよ！

さすがにうまくは打てないけれど蕎麦粉のクレープ・ガレットや

そばがきにして食べてみようっと(^-^)v

蕎麦 宮川
920-1341
金沢市別所町ツ55番地
076-243-2887
火曜日・第３水曜日 定休