みやこのつれづれ日記

またしばらく

ブログをおやすみ

していました(^_^;)


自分に言い訳してみるとすれば…

実は、来月の28日に


｢極うまお取り寄せ２」


の本が出版される事になったのです(^^)/

おかげさまでパート１が大変好評だったので

前回紹介しきれなかった商品や

その後全国各地から見つけてきた美味などが満載デス！

ワタクシの本だけに前回同様またまたマニアックな物もメジロ押し…(^o^;)

興味のある方は 是非どうぞ(^^)/(宣伝、宣伝(^^;)

んで！今ちょうどその本の最終段階に入っていて

原稿書きやらレシピ出し・料理撮りなどバタバタ忙しい訳ですよ！

特にレシピ出し・料理撮りは、

ワタクシが家にいる時にしか出来ないので…

と言うのも、恥ずかしながら あの本の料理・レシピは

ワタクシの自宅でワタクシが自分で料理を作りながら

自分で撮影する…といった超素朴な方法がとられているのである(^_^;)

これが意外に大変なんですよ！

左手でお鍋の中をかき混ぜながら

右手にデジカメを持って撮ったり

ボールに何か入れて手で混ぜたりして

両手がふさがってたりすると最悪…(--;)

作っているうちに撮影してたの忘れて

写真途中までしかないのにお料理全部出来ちゃったり…(^^;

まぁそんなこんなで頑張ってる訳ですが

昨日も仕事終わりでスーパーに買い出しに行きました。

料理撮影用の試作品作りの買い出しなんだけど

「天然ブリのアラ」「天然ブリのカマ」を

見つけてしまいました…

お魚のアラって安いのに出汁が出ておいしいよね！

ワタクシはいつも鮮魚コーナーで最初にみるのが

アラとかが置いてある「格安コーナー」(^o^;)

しかも昨日は「天然」のアラなんですよ！

「金目鯛のアラ」(金目は養殖がないから狙い目ですよ！)

と相当迷って やっぱりこの季節は「ブリ大根」でしょう

ということで「アラ」と「カマ」両方買っちゃいました(*^^*)

おウチに帰って早速「ブリ大根」作りデス！

(゜ロ゜)(゜ロ゜)(゜ロ゜)

！！なんか忘れてないか？？？

そう！料理は料理でもレシピの試作品作りだったはず…(--;)

その事を「天然ブリのアラ」を見た途端すっかり忘れて

しまった訳です…

これはワタクシかなりのおバカです…(;´д｀)

「天然」はワタクシかもしれません…

大鍋に一杯出来た「ブリ大根」

ウチの旦さんは舞台の巡業で北海道に行っとるし…

おいしいけど こんなにどうしよう…(;´д｀)

しかもこれは本のレシピに出したメニューじゃないので

本にも載りません(;o;)

しばらくは「ブリ大根」な毎日デス！