みやこのつれづれ日記

今日　夕食に

お好み焼きを作った。

ワタクシは大阪出身だし

もちろん！お好み焼きなんて・・・お茶の子サイサイ（・・・古い？）

ウチの旦那さんは宮城県出身だし、粉焼き文化は（お好み焼き・たこ焼きなど）

全くと言っていいほどない！

付き合いだした頃は、よくその事でケンカもしたもんだ・・・

なので今晩の夕食がお好み焼き！というのは我が家にとっては

普段ありえない！ぜーったいありえな〜い！ことなのだ。

たまたま、昨日買ったキャベツがあったこと！

冷凍の海老とホタテがあったこと！

夕方の中途半端な時間にパンを食べたのでそんなにおなかもすいてない事！

なによりも・・・二人とも舞台にむけて体を絞らなきゃいけないこと！

それらの理由で旦那さんも「お好み焼きでいいよ(＾o＾)」と

言ってくれたのでした・・・q(＾o＾)p


ところが！！ここから何かが狂いだしたのです・・・

ありあわせのもので作ろうとしたので本来いれるべき山芋などが

ありません。。「なんとかなるさ！」と自身満々のワタクシは

いつものお好み焼きとはちょっと違う・・・変わり種を作ろうとしました。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


みなさん！！ここからです！

誰かワタクシの間違いを教えてくださいm(∪　∪)m


１．キャベツをせん切りにし、海老・ホタテを解凍し片栗粉・塩で洗いました。


２．キャベツに中力粉（これしかなかったから）・だしの素・片栗粉・

　　ベーキングパウダーを入れて混ぜました。

３．玉子を溶き、水で薄めたものを２のボールに程よい種の固さになるまで

　　入れて、種を作る。

４．炭を固めた（遠赤外線で焼けるらしい）という韓国のプレートを熱して

　　油を引き海老・ホタテを軽く焼き。

５．種を上から乗せて形を整えながら焼く。周りがいい感じで焼けてきたら

　　ひっくり返して裏面を焼く⇒出来上がり！


のはずでした。。。。。４．まではよかった。。。

ところが！裏返してからは何故だか焼けども焼けども

固まってこない(＾_＾；)

どころかどんどん　溶けてくる…

なんで？なんでなん？？

最後には中途半端なもんじゃ焼きみたいになってしまって・・・(ToT)

ベッタベタのネチョネチョや！！！

大阪出身のワタクシが・・・お好み焼きを失敗するなんて・・


愕然としているワタクシを知ってか知らずか

旦那さんが「出来た〜？？」とキッチンにやってきた。

「…失敗した…ごめん…」

「なんで？いつも作ってるのに？どうして失敗したの？」

「わからない・・・けど・・・無茶無茶失敗や！」

「何か違うもの入れたりした？」

「うん・・・山芋とかないから・・・片栗粉とかいつもと違うもん入れた」

「なんで？いつもの作り方でいいんじゃないの？違うものいれたり・・・」

「だから！ごめんっていってるでしょ！！」


思わず怒り口調で怒鳴ってしまった・・・(ToT)

大人気ないよねぇ？？？(#^_^#)


けどね！たかがお好み焼きを失敗したくらいで・・・って

思うでしょうけど、これは大阪人にとっては

プライドがズタズタにされたようなもんなのよ・・・

人間失格・・・いやいや・・・大阪失格！！って感じ

ブログにこんな事書くつもりじゃなかったから、もちろん写真も

撮ってないし万が一撮れても撮れないわ・・・あんな無残なお好み焼き・・・

ショックでショックで！

その後、海老やホタテは残ってたので

残りの種を全部水で洗い、キャベツだけにして

小麦粉・お塩・たまご・お水を入れて種を作り直り

何とか一枚出来ましたΩ(｀ー´)Ω

ワタクシの分はさっきの失敗したのでいいや・・・

見栄えは悪くっても味は…味は…マッジィィィィ(♀_♀)

史上最悪のお好み焼きでした。

仕方ないから　１枚のお好み焼きを二人で分けたとさ・・・


さて。。。ワタクシのお好み焼き・・・どうして固まらなかったの？

裏返して焼けば焼くほどドロドロになっていくのは？？

完成形は、中途半端なもんじゃ焼きになって、しかも超マズイ！

誰かぁぁオシエテェエ！！